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　　中秋將至，為幫助大家正確認(rèn)識、選購和健康食用月餅，尤溪縣市場監(jiān)管局對廣大消費者作出提示:

　　首先要科學(xué)選購。如今，越來越多的消費者喜歡通過網(wǎng)絡(luò)平臺購買食品。在網(wǎng)購月餅時一定要謹(jǐn)慎，應(yīng)選擇具有正規(guī)運營資質(zhì)、信用評價高的網(wǎng)站和店鋪購買。在交易過程中要查看商家相關(guān)證照、產(chǎn)品宣傳和服務(wù)承諾，貨比三家，主動索取消費憑證并妥善保管。在線下購買月餅時，應(yīng)選擇資質(zhì)齊全、儲存條件良好、符合衛(wèi)生要求的商場、超市、市場等食品銷售場所。 

　　其次要查看包裝標(biāo)識。消費者購買月餅時，要先檢查產(chǎn)品外觀包裝，包裝物應(yīng)整潔完整，袋裝產(chǎn)品應(yīng)密封嚴(yán)密，無漏氣現(xiàn)象；紙封裝月餅應(yīng)裹封完整，包裝紙無印刷油墨浸染。 

　　此外，為提高月餅的競爭力，商家在提升月餅質(zhì)量，改進(jìn)口味和品種的同時，在包裝制作上也頗費心思。個別盒裝月餅產(chǎn)品包裝層數(shù)過多、空隙率過大、包材成本過高。 

　　按照國家強制性標(biāo)準(zhǔn)《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》（GB 23350-2021）要求，月餅包裝層數(shù)不得超過3層，包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料，且不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝等。 

　　為避免過度包裝造成的浪費和環(huán)境破壞，并保護消費者權(quán)益，建議消費者購買月餅時，選擇簡約包裝產(chǎn)品，抵制過度包裝，營造綠色消費的良好社會氛圍。 

　　月餅的標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號等信息，不要購買或食用無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補印或篡改標(biāo)示的產(chǎn)品。 

　　生產(chǎn)日期也要細(xì)看，要留意保質(zhì)期限。制作月餅的餡料品類繁多，易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細(xì)查閱配料表，切勿漏讀相關(guān)致敏或提示信息。 

　　還要注意查看營養(yǎng)成分表。月餅往往是高糖食品，對于需要控糖攝入的人群則需關(guān)注配料表和營養(yǎng)成分表，合理選購無糖或低糖產(chǎn)品。 

　　消費者需要謹(jǐn)慎辨別“無糖”“低糖”“無蔗糖”概念。在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）中規(guī)定，若產(chǎn)品聲稱“無糖”是指營養(yǎng)成分表中碳水化合物含量≤0.5g/100g，“低糖”指營養(yǎng)成分表中碳水化合物含量≤5g/100g。雖是無糖月餅，但口感甜甜的，是因為添加了阿斯巴甜、甜蜜素、低聚糖或木糖醇等甜味劑。 

　　而“無蔗糖”是指配料中不含蔗糖，也沒有添加白砂糖，綿白糖等，但是不等于不添加其他糖，如葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖等。因此，對于“無蔗糖”月餅，控制血糖的人群要謹(jǐn)慎購買。 

　　最后要合理存放，科學(xué)食用。月餅作為節(jié)令性食品，其生產(chǎn)、流通都有很強的時間性，產(chǎn)品的保質(zhì)期也較短，消費者應(yīng)理性按需購買。 

　　由于糕點、月餅等含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮易發(fā)霉、變質(zhì)。消費者應(yīng)依據(jù)包裝袋上的提示妥善保存月餅 

　　冰皮月餅等需要特別存放的月餅種類，可按提示存放于冷藏或冷凍柜中，以保持最佳口感。同時月餅不宜與其他食品、雜物存放在一起，以免串味，影響其口味。 

　　進(jìn)食月餅前，應(yīng)通過感官來初步判斷該產(chǎn)品是否變質(zhì)。若餅身發(fā)生硬化開裂、霉變、焦糊，聞著有異味時，請勿食用。 

　　不同類別月餅的糖分、油脂等含量不同，且大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，并保持均衡飲食對于老人、兒童及腸胃不適者，建議根據(jù)自身身體狀況適量食用。 

　　另外，堅果籽粒是月餅的常用原料，也是常見的過敏原，對堅果過敏的人群在食用前要仔細(xì)閱讀配料表或提示信息，以免誤食引發(fā)過敏。